Газета "Курская правда". Всегда актуальные новости в Курске и Курской области. События и происшествия.

Жители Курской области выращивают поросят и коз необычных пород

11 сентября 15:40 Общество

На подворье семьи Горшеченского района Курской области растут элитные животные.

Лариса Гончарова десять лет назад с семьей переехала из города в село Болото Горшеченского района. Родственники начали обустраивать личное подсобное хозяйство. Супруги приобрели трех козочек и козлика, овец, кроликов. Также завели перепелов, цесарок, бычков, вьетнамских поросят.

Сейчас на подворье Гончаровых есть куры породы орпингтон и кучинская юбилейная, козочки породы ламанча и нубийские. Они дают жирное и вкусное молоко, напоминающее по вкусу детское питание. Из молока горшеченцы своими руками делают сыры – качотта, канестрато, рикотта, российский, чечил, кавказский с разными добавками, мраморный. Еще в их хозяйстве производят разнообразные колбасы.

С недавних пор семья разводит еще и кучерявых хрюшек породы венгерская пушистая мангалица. Эту породу ценят за мраморный бекон и солидные размеры.

Фото: газета «Маяк» Горшеченского района



Обсуждение ( 0 комментариев )

Читайте также


В Курской области проводят профилактику бешенства и чумы свиней
17 ноября 13:11
В Курской области проводят профилактику бешенства и чумы свиней

Госохотинспекторы и ветеринары следят за профилактикой бешенства и африканской чумы свиней (АЧС) в Курской области.