Курская область может быть родиной борща

Дело в том, что украинский шеф-повар подал заявку в ЮНЕСКО и хочет признать борщ нематериальным культурным наследием Украины. А в Польше считают, что блюдо впервые приготовили именно у них.

Предположением, что борщ могли придумать именно куряне, с изданием «Слово и дело» поделился известный журналист Анатолий Вассерман. По его словам, блюдо это истинно русское, а главный ингредиент — свекла — в древние времена выращивался как раз на юге Руси.

— Польша относится к Восточной Европе, а там довольно трудно вырастить свеклу. А вот с широты, где располагается Курск, и южнее свекла удовлетворительно росла даже в Малый ледниковый период, — цитирует издание эксперта.

Отметим, что курские аграрии год от года ставят рекорды по сборам урожая сахарной свеклы. А недавно мы сообщали, что курские земледельцы вошли в число победителей конкурса «Лучшее свеклосеющее хозяйство России 2019 года».