Газета "Курская правда". Всегда актуальные новости в Курске и Курской области. События и происшествия.

В курских магазинах проверят качество батонов

09 июня 16:56 Общество

В Курске отобрали более десяти образцов батона, чтобы проверить качество продукции.

Фото: пресс-служба администрации Курской области

Батон брали прямо с полок в магазинах «Линии», «Европы», «Пятёрочки», «Магнита», «Ленты». На каждый батон составляют акт, где указывают все сведения – от даты изготовления до размера партии. Затем образцы доставляют в лабораторию Центра гигиены и эпидемиологии в Курской области. Там проведут испытания на энергетическую ценность продукта.

– Специалисты определят количество белков, жиров и углеводов, кислотность, влажность и пористость. Это основные критерии, по которым оценивают хлебобулочные изделия. В лаборатории также оценят упаковку и маркировку, – рассказала заместитель директора Курского центра контроля качества Наталья Сушко.

Через неделю результаты опубликуют в соцсетях, СМИ, на сайте kurskoekachestvo.ru. Также итоги направят в Роспотребнадзор.

Более девяти лет назад Курский центр контроля качества начал проводить подобные мероприятия. С тех пор количество забракованной продукции сократилось примерно в два раза.



Обсуждение ( 0 комментариев )

Читайте также