Из советского остались лишь ГОСТы

[IMAGE=1]Молочная кухня в Железногорске существует более 40 лет. На кухне производят питание для детей в возрасте от шести месяцев – кефир, молоко, творог, биолакт (молочный продукт, обогащенный полезными бифидобактериями). Предприятие находится в ведении муниципальной аптечной сети «Витафарм», которой руководит Галина Чернышова. Кухня сама нуждалась в оздоровлении: требовалось заменить старое, еще советское оборудование, выполнить текущий, а кое-где и капитальный ремонт. Одному «Витафарму» это было не под силу. Галина Чернышова обратилась в администрацию Железногорска и в управляющую компанию «Металлоинвест».– Мы получили полную поддержку, – рассказала Галина Ивановна. – Михайловский ГОК сделал нам бесплатно проектно-сметную документацию, что значительно упростило и ускорило работы. Генеральный директор Металлоинвеста Андрей Варичев принял решение выделить нам деньги. Исполнительный директор Михайловского ГОКа Сергей Кретов курировал работы.Три месяца ожидания оказались не напрасными. На почти три миллиона рублей (2,2 млн – средства «Металлоинвеста», 250 тысяч – «Витафарма», более 500 тысяч – администрации Железногорска) в здании кухни полностью заменили электропроводку, радиаторы отопления, поставили новые оконные стеклопакеты, сделали текущий ремонт, часть помещений и центральный вход отремонтированы капитально. А главное – молочная кухня прошла техническое перевооружение: установлены новые электроплиты, термостат (в нем порции биолакта будут «созревать» при постоянной температуре), пищеварочный котел на паровой основе. Заменены еще советские ванны, в которых моется посуда, на современные, нержавеющие. Появился новый компьютер. А главное новшество у входа – это электроподъемник. Теперь для мам, приходящих на кухню с колясками, высокое крыльцо не преграда.[IMAGE=2]Ольга Ляхова, заведующая молочной кухней (торжественное открытие кухни 24 августа совпало с днем ее рождения), рассказала, что производство продукции уже началось. «Условия у нас практически как в операционной. Оборудование – новое, а вот ГОСТы, по которым мы работаем, – самые строгие, еще советские».Галина Чернышова считает: ремонт железногорской молочной кухни – отличный пример сотрудничества власти и ответственного, социально ориентированного бизнеса. А представители Михайловского ГОКа, выступавшие на открытии кухни, подчеркивали: все, что касается детей, детского здоровья, для предприятий Металлоинвеста всегда в приоритете.