В Курске готовятся к открытию фермерского рынка

В Курской области уже есть колхозные и фермерские рынки, но там работают посредники, значительно поднимающие ценник на продаваемую продукцию. Однако в нашем регионе уже была практика сезонных фермерских ярмарок, которые располагались в шести различных точках города.
– Формат покупки товаров потребителями без посредников, к сожалению, раньше был только сезонным, ярмарки проходили осенью. Теперь наши сельхозпроизводители могут работать здесь в формате выходного дня, – рассказал Сергей Стародубцев.
На сегодняшний день более 30 фермеров заинтересованы в том, чтобы выставлять свою продукцию на рынке такого формата. Им будет предоставлена льготная аренда сроком на три месяца. Однако ее размер рассчитывается в каждом случае индивидуально, в зависимости от занимаемой площади.
Напомним, что рынок на проспекте Дериглазова заработал еще в ноябре прошлого года, но в новом формате он откроется 20 июня. Местные производители выставят на прилавки не только сезонные фрукты и овощи, но и мясную продукцию, мед, а также саженцы.
– Сейчас отрабатывается ассортимент продукции, чтобы все возможные направления, которые на сегодняшний день существуют в Курской области, были здесь представлены, – сказал Сергей Стародубцев. – Пока это наш пилотный проект, мы посмотрим, как он стартует, отработаем все детали, а позже будем думать, как масштабировать его.
Галина Леонтьева занимается фермерским хозяйством уже 7 лет, производит молочные продукты и мясо фермерской птицы. Ранее ей приходилось реализовывать свою продукцию через страницы в социальных сетях, однако для больших объемов требуется торговая площадка.
– Коровы пока маленькие, но удается производить козье молоко, сыры и творог, – рассказала Галина Леонтьева. – На этом рынке мы стоим с самого открытия, здесь очень комфортно, а в условиях пандемии и жителям будет удобнее покупать фермерскую продукцию в одном месте.
Ирина СИДОРЕНКО
Фото автора