Ежегодно Курская областная ветлаборатория проводит 1,5 миллиона исследований

8 августа в регионе состоялась традиционная ярмарка меда. Заблаговременно свою продукцию в лаборатории проверили более 130 пчеловодов. Учреждение располагает и мобильным комплексом для исследований: с ним специалисты могут выехать непосредственно на место проверки.
Современное оборудование позволяет выявить все составляющие сладкой продукции и даже определить вид медоносных растений, с которых пчелы собрали нектар.
– Наше учреждение аккредитовано как испытательная лаборатория по определению показателей безопасности пищевой продукции, – говорит директор Курской областной ветеринарной лаборатории Иван Ермилов. – При поддержке администрации Курской области в прошлом и этом году лаборатория активно оснащалась современным аналитическим оборудованием. В том числе в этом году приобретены жидкостные газовые спектрометры для определения таких показателей, как остаточное содержание антибиотиков в мясе, содержание токсических элементов, порядка 90 видов пестицидов и других загрязнителей, которые могут присутствовать в пищевой продукции. Актуальность этих исследований обусловлена тем, что область активно наращивает экспортный потенциал, поголовье КРС, свиней и пищевая безопасность выходит на первое место. У нас шесть филиалов в районах, в целом мы проводим до 1,5 миллиона исследований в год, а в день – 2-3 тысячи.
Без исследований областной ветеринарной лаборатории продукты не поступят на переработку или в реализацию. В лаборатории проверяется качество молочных, мясных продуктов, яйца, рыба, зерно и продукты его переработки, а также комбикорма.
Исследования проводятся в рамках производственного контроля, так как сельхозпредприятия заинтересованы в том, чтобы некачественная продукция не поступила на перерабатывающие заводы или на прилавки торговых сетей.
Сейчас, в сезон меда, активно проводятся исследования этого продукта, и, как отметил Иван Ермилов, мед качественный. Заказчиками лаборатории являются не только предприятия и владельцы подсобных хозяйств с сельхозживотными, но и любители домашних животных. Оборудование лаборатории позволяет выявить более 40 заболеваний кошек и собак.
Региональный сектор АПК наращивает темпы, и число заказчиков областной ветлаборатории увеличивается.
– Курская областная ветлаборатория была создана 1 января 1976 года, сейчас здесь работает порядка 230 человек, из них более 100 – специалисты ветеринарного направления, – сказал заместитель губернатора Курской области Сергей Стародубцев. – Здесь проводится около тысячи видов исследований по различным направлениям. Основные заказчики – наши предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности. Среди них агрохолдинги, которые заходят к нам с большими инвестиционными проектами. Сейчас, в преддверии ярмарок, вопрос исследования продуктов растительного и животного происхождения – один из основных. Лаборатория оснащена по последнему слову техники. Учреждение участвует в нацпроектах и получает федеральную и региональную поддержку. Также область помогает лаборатории привлекать новых заказчиков. Среди них недавно открывшийся молочный комплекс КРС, в котором свыше 20 тысяч голов. В этом году впервые за пять лет пришлось незначительно поднять расценки, что связано с повышением цен на импортные реактивы. Но расценки курской лаборатории по сравнению с другими регионами конкурентоспособны и пользуются спросом.
Начальник управления ветеринарии Курской области Сергей Турнаев подчеркнул, что курская ветлаборатория – одна из лучших в ЦФО, учреждение аккредитовано по всем мировым стандартам и занесено в базу Единого таможенного союза.
Анна ЖУРАВЛЕВА