Проект «Реновация курской кухни» организовали студенты колледжа коммерции, технологии и сервиса.
Чтобы собрать местные рецепты, изучены книги, собраны технологии от самих жителей области. Пока найдены более 200 рецептов, они будут адаптированы к современности.
Попробовать старинные курские блюда жители региона смогут на дегустациях и воркшопах, также анонсированы мастер-классы.
Фото: администрация Курской области
С традиционными изысками нашего региона смогут познакомиться гости национального маршрута.
Обсуждение ( 0 комментариев )