Газета "Курская правда". Всегда актуальные новости в Курске и Курской области. События и происшествия.
Необычное хозяйство содержит семья Алексея и Елены Чернышенко из деревни Залесье в Горшеченском районе
Несколько лет назад супруги решили разводить коз. Сейчас у них около 60 животных англонубийской и англонубийской мраморной пород, камори и камерунские карликовые.
Все «благородных» кровей, с родословной до пятого «колена». Главная гордость семьи Чернышенко – привезённый из Пакистана голубоглазый козёл Султан дамасской породы шами. Такой козёл – редкость и для нашего региона, и для всей России.
За необычной внешностью стоит и необычный вкус молока, сообщает районная газета «Маяк». Например, у камерунских карликовых коз молоко с ореховым привкусом, а у нубийцев – со сливочно-пломбирным вкусом. Из такого сырья хозяйка готовит сыры, сгущёнку и йогурты.
– На будущее хотим увеличить поголовье коз, в том числе и других пород, хотя бы до 100 голов и построить сыроварню, – поделилась задумками Елена.
Обсуждение ( 0 комментариев )