Газета "Курская правда". Всегда актуальные новости в Курске и Курской области. События и происшествия.

Куряне продегустировали колобок

31 марта 2023 14:10 Общество

В Курске выявляют кулинарный бренд региона.

В Курском колледже коммерции, технологий и сервиса КГУ 31 марта прошла  выставка студенческих проектов «Формирование гастрономического бренда Курской области».

Отварная свиная голова, полотки (половинки копчёных утиных тушек), уникальное печенье «Сорочьи ушки» — историю этих и других курских блюд рассказали собравшимся, а некоторые из них можно было попробовать.

Дегустация призвана выявить кулинарный бренд Курской области.

— Одним из них мог бы стать колобок, — рассказала директор колледжа Марина Хмелевская, — тем более, что первой сказку «Колобок» записала знаменитая курская сказочница Екатерина Авдеева. — Мы провели исследование, и выяснили, что колобок может быть сделан из разного теста, но обязательно в форме шара.

Вероника Тутенко, фото автора



Обсуждение ( 0 комментариев )

Читайте также


В Курске многоэтажки на проспекте Клыкова остались без электричества
17 мая 21:29
В Курске многоэтажки на проспекте Клыкова остались без электричества

Аварийная бригада выехала на место для устранения повреждений.