Газета "Курская правда". Всегда актуальные новости в Курске и Курской области. События и происшествия.
На выходных куряне съели более 80 литров каши гарбузни и выпили 400 литров чая
В субботу в Парке мельниц в селе Красниково прошёл гастрономический фестиваль «Кухни мира».
Мероприятие состоялось в рамках проекта «Парк мельниц – культура 365», на реализацию которого получен грант Президентского фонда культурных инициатив. Участниками фестиваля стали более 15 тысяч человек.
Фото: Официальный сайт Губернатора и Правительства Курской области
Для гостей повара приготовили более 80 литров каши гарбузни, пироги, более 30 литров малосольных огурцов. Мастера Белгородского подворья в качестве сувениров сплели венки и провели игровую театрализованную программу. В зоне самовара всех желающих угощали различными травяными чаями. Всего куряне выпили более 400 литров горячих напитков.
Посетителей познакомили с традиционными блюдами русской, белорусской, восточной и грузинской кухонь. В подворьях азербайджанской, молдавской и кавказской диаспор гости смогли бесплатно продегустировать национальные блюда. Представители мусульманской общины приготовили настоящий узбекский плов. В казане объёмом 300 литров вместилось 500 порций ароматного блюда, которое тут же раздали гостям.
Гости узнали секреты приготовления главной гордости азербайджанской кухни – шах-плова, который называют королевским. В отличие от узбекского плова, блюдо готовят в духовке, а не в казане. Ещё одно отличие в аппетитной хрустящей корочке из лаваша, в котором томятся рис с мясом.
Мастера Курского областного Дома народного творчества провели мастер-классы по выпечке блинов. К тому же все желающие смогли научиться гончарному мастерству, росписи кожлянской игрушки, созданию тряпичных и обереговых кукол. Один из самых популярных мастер-классов для детей – разные вариации росписи открытки в форме мельницы. Такой сувенир можно использовать для декорирования или в качестве открытки.
В рамках фестиваля прошёл концерт кавер-групп из Курска и Железногорска, состоялись шоу «Поющих поваров» и бесплатный мастер-класс по бачате. На фестивале работала выставка-продажа фермерской продукции, у гостей была возможность купить натуральные, экологически чистые продукты.
Фестиваль «Кухни мира» реализован при поддержке региональных министерств культуры, промышленности, торговли и предпринимательства, сельского хозяйства, внутренней и молодёжной политики.
– У нас получился масштабный и очень вкусный праздник. Все гости ушли сытыми, творчески наполненными, смогли погрузиться в культуру разных диаспор, станцевать тимоню и насладиться этим местом силы и традиций, – отметила заместитель директора Курского областного Дома народного творчества Ольга Конева.
Дарья Дрёмина
Обсуждение ( 0 комментариев )