Сентябрьские заботы дачника

С приходом осени садоводы и огородники начинают подводить итог проделанного и полученного.

В начале сентября следует снять с кустов все томаты и разложить их на дозаривание. Этот приём поможет получить качественный урожай, который невозможен на грядке в осенние дни.

Томаты для дозаривания разумнее собирать утром, чтобы они не успели нагреться. Затем разложить их в хорошо проветриваемых помещениях. Каждую неделю нужно осматривать томаты, отбирая спелые.
Можно отправить на дозаривание томаты прямо на кусте, осторожно вырвав с грядки. Затем подвесить кусты в хорошо проветриваемом сухом помещении корнями вверх, предварительно отряхнув с них землю. При таком способе томаты доспеют и немного «подрастут»: питательные вещества перейдут из листьев и корней к плодам.

Если на грядках ещё дорастает лук, пора его убирать. Делать это можно только в сухую погоду, чтобы влаги было поменьше.

Луковицы нужно осторожно вытаскивать, подкапывая совком. Собранные луковицы разложить для просушки в полутени. Подсохшие перья обрезать, отступая от шейки на
5-6 см, так мы не допустим подгнивания луковиц.

В сентябре возможны утренние заморозки, они могут погубить ещё растущие на грядках теплолюбивые культуры: кабачки, огурцы, томаты, баклажаны, перцы, патиссоны. Если прогнозируют снижение температуры, их лучше убрать. Баклажаны, убранные поздно, становятся горькими, кожица у них грубеет, лучше снять плоды с куста немного недозрелыми и перенести в сухое помещение на дозаривание.

Патиссоны, кабачки, даже слегка недозревшие, отправьте на переработку или ещё какое-то время храните в холодильнике. Если кора на плодах затвердела, они могут ещё полежать при комнатной температуре.

Тыква не должна дожидаться холодов на грядке. Как только её ножка подсохла, затвердела кора, на которой чётко виден характерный рисунок, созревшие плоды пора собирать.

Ботва картофеля уже к этому времени еле видна, подсохла и полегла. За несколько дней до уборки её надо срезать, убрать с грядок и лучше сжечь за огородом. А вот золу можно будет использовать, добавляя в подкормки.

Цветную капусту с приходом сентября убирают и уносят в погреб на доращивание: ставят корнями вверх в ящики (землю на дно не нужно подсыпать). Ещё с месяц головки капусты будут расти, получая питание, накопившееся в листьях. Некоторые огородники оставляют цветную капусту на грядках даже при первых заморозках, прикрыв её любым укрывным материалом.

Среднеспелые сорта белокочанной, цветной, брюссельской, савойской капусты убирают в конце сентября, а при хорошей погоде – в октябре. Небольших заморозков капуста не боится, зато хорошо по осенней влаге прибавляет в весе.

Старт уборки корнеплодов зависит от погоды и сортов высаженных овощей. Те, что растут поближе к поверхности почвы (свёкла, редька), начинают убирать с середины сентября. Сельдерей, петрушку – следом за ними. Часть корнеплодов можно оставить в земле. Они хорошо сохранятся до ранней весны.

Последними в сентябре с огорода убирают морковь и позднюю белокочанную капусту. Они не боятся заморозков, даже первого снега.

Вместе с оставленными на зиму корнеплодами можно оставить и часть моркови. Когда ожидаются сильные заморозки, у таких срезают надземную часть и присыпают землёй. До весны оставленные на грядках корнеплоды останутся свежими и сочными. А по весне будут сладкие, в отличие от тех, что хранятся в погребе и уже потеряют вкус.

Если сентябрь тёплый, погода стоит сухая – не стоит торопиться выкапывать корнеплоды. Созревшие в условиях тёплой и сухой погоды корнеплоды будут и лучше храниться. Если же замечены колебания влажности почвы, сразу же начинаем уборку, иначе получим некачественные, с трещинами, корнеплоды. Такие для хранения совсем не годятся.