Газета "Курская правда". Всегда актуальные новости в Курске и Курской области. События и происшествия.
Дегустаторы оценивали вкус, запах и цвет, а затем отдали голос за понравившийся хлеб .
Фото: пресс-служба Правительства Курской области
В Курске прошел смотр качества хлеба. На суд покупателей представили 9 видов хлеба и хлебобулочных изделий местного производства. Это хлеба «Богородский», «Традиционный», «Дарницкий» от «Проект «Свежий хлеб», а также «Сеймский», «Дарницкий», «Столичный», «Слободский» производства «Курскхлеб».
Комиссия выбрала образцы с полок сетевых и фирменных магазинов. Исследования провели лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии в Курской области. Проверяли пористость, кислотность, влажность, маркировку. Хлеб оценила и экспертная комиссия.
— Все образцы на дегустации скрыты под номерами, это обеспечивает беспристрастную оценку. Участники ориентируются на вкус, запах, цвет и оставляют свой голос за понравившийся хлеб. Отмечу, что все пробы хлеба успешно прошли лабораторные испытания, нарушений выявлено не было; так что определяющим станет именно народное голосование, — поделилась заместитель директора Центра торговли и услуг Курской области Наталья Сушко.
Самым вкусным народные дегустаторы признали хлеб «Сеймский» от «Курскхлеб».
Больше новостей в нашем Telegram-канале PROKursk и соцсетях «ВКонтакте» и «Одноклассники»
На предприятии работают порядка 2,5 тысячи человек.
Обсуждение ( 0 комментариев )