В Курской области начался сезон маслят

Несмотря на то, что дождей в Курской области не было уже неделю, куряне активно выходят на «тихую охоту». Среди лесных находок — свинухи, маслята, рядовки, подберёзовики,подосиновики, а некоторые утверждают, что им удалось встретить в этом сезоне рыжики. Порой объём «добычи» так велик, что не вмещается в одно ведро.

Стоит отметить, что свинушки тонкие считаются непригодными для употребления. Медики отмечают, что при их употреблении в организм попадает антиген, который не выводится и накапливается в крови. Его особенностью является то, что антитела с ним справиться не могут и им уничтожаются, что может привести к фатальным последствиям.

Между тем, маслята, подберёзовики, подосиновики, рыжики считаются съедобными без всяких условностей. Что касается рядовки, не все её виды пригодны для еды.

Фото: Игорь Мухин, Любовь Родивилова, Людмила Сокольникова, Наталия Зиновкина, Галина Ковалёва, Лариса Фильчакова, Анатолий Орлов, Елена Быкова (сообщество ВК «Курские грибники»)

Больше новостей в нашем Telegram-канале PROKursk и соцсетях «ВКонтакте» и  «Одноклассники»