В курских лесах наступил сезон земляники и белых грибов

В лесах Курской области, несмотря на жаркий старт июня, по-прежнему много грибов. Любители тихой охоты собирают землянику, подберёзовики, подосиновики, полубелые грибы и уже начали находить на полянах лисички и белые грибы.

Боровиков – а именно так в народе называют белый гриб – пока немного, но сезон только начинается. Фотографиями лесных даров грибники охотно делятся в социальных сетях.

Между тем, следует помнить, что у белого гриба есть несъедобные двойники. Один из самых распространённых – желчный. Его можно отличить по шляпке — в нижней части она розоватая, при этом сетка сверху на ножке темнее, чем у съедобного гриба. На среде ножка темнеет, становясь розовой и даже лиловой. Вкус у гриба настолько горький, что, если он окажется в корзине с другими грибами, они тоже приобретут выраженную горчинку.

Ещё один опасный двойник белого гриба – «сатанинский». Его, несмотря на сильное сходство с боровиком, выдаёт едкий неприятный запах. Цвет ножки на срезе быстро меняется от синего к красному.

Фото: Татьяна Короткова, Екатерина Шаповалова, Анна Находкина, Марина Татаринова

Актуальные новости региона в нашем Telegram-канале PROKursk и соцсетях «ВКонтакте» и  «Одноклассники»