Газета "Курская правда". Всегда актуальные новости в Курске и Курской области. События и происшествия.
Традиционные ярмарки «Курский мед» стартуют в Курске 10 августа. В этом году жителей и гостей города ожидают три этапа ярмарки по выходным дням: 10-11, 17-18 и 24-25 августа.
Уникальность ярмарок в том, что курские производители могут торговать без посредников. А куряне могут купить местный мед, в качестве которого можно не сомневаться: вся продукция проходит ветеринарно-санитарную экспертизу.
Председатель комитета промышленности, торговли и развития малого предпринимательства Курской области Михаил Аксенов пояснил, почему в этом году ярмарки начинаются чуть позже, чем обычно:
– Опыт прошлых лет показал, что пасечники завершают сбор меда к концу первой декады августа. В это время они уже готовы представить весь урожай. К тому же 14 августа медовый спас и мы ожидаем, что именно первый этап ярмарки – 10-11 августа – будет самым популярным.
Проходить торговля медом будет на уже ставшем традиционным месте – у гипермаркета «Линия» по адресу: г. Курск, улица Энгельса, 70. Михаил Николаевич отметил, что эта площадка показала себя как наиболее эффективная с точки зрения реализации меда.
Михаил Аксенов уверен, что в этом году меда будет не меньше, чем в прошлом. Обычно в ярмарке участвуют от 70 до 100 пчеловодов. В этом году уже поданы заявки от 50 участников из 20 районов области. По их информации, объем продукции сопоставим с прошлогодним. Курян вновь ждут цветочный, акациевый, гречишный и другие виды меда.
– Весь мед, который будет поступать на ярмарку, пройдет исследования по трем показателям: количество влажности, диастазное число (основной показатель натуральности и зрелости меда) и на наличие фальсификата, – рассказал главный государственный ветеринарный инспектор Курской области Сергей Турнаев. – Продукция, привезенная из тех районов, которые пострадали во время обработки ядохимикатами, будет дополнительно проверена на наличие фосфороорганических соединений. Подчеркну, что все исследования проводятся абсолютно бесплатно.
Только продукция, прошедшая проверку и одобренная экспертами в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы, будет допущена к продаже. Если пчеловод не успеет подать заявку заранее и приедет с медом непосредственно на ярмарку, то качество его меда проверят в мобильной лаборатории, в которой будут дежурить ветеринарные работники.
Последние приготовления к ярмарке проходят на организационном комитете. На его совещании под руководством первого заместителя губернатора Станислава Набоко были рассмотрены текущие подготовительные вопросы. В том числе организаторы ярмарки обсудили рекомендуемую цену. Ожидается, что цена останется на уровне прошлого года – 230 рублей за килограмм цветочного меда.
Мария Конева
Обсуждение ( 0 комментариев )