Газета "Курская правда". Всегда актуальные новости в Курске и Курской области. События и происшествия.
Как сообщили в пресс-службе Россельхознадзора по Курской области, в марте сотрудники ведомства провели внеплановую проверку птицфабрики.
Поводом для проверки стала размещенная информация о несоответствии продукции к требованиям технических регламентов. Белгородская межобластная ветеринарная лаборатория провела испытания колбасы из мяса птицы 2 сорта. В нем нашли содержание незаявленных в составе продукта компонентов: кожи птицы, фрагментов хрящевой и костной ткани, картофельного крахмала.
Управление Россельхознадзора запросило у предприятия документы, подтверждающие безопасность продукции. Оказалось, что не каждая партия подвергалась исследованиям на физико-химические показатели, массовую долю жира, содержание крахмала.
Курскую птицефабрику привлекли к административной ответственности в виде штрафа.
Россельхознадзор выявил в продукции ООО «Курское молоко» бактерии, плесень и остатки ветеринарных препаратов.
