Газета "Курская правда". Всегда актуальные новости в Курске и Курской области. События и происшествия.
Целые специи и травы сохраняют свежесть дольше, чем молотые.
Держите специи и травы подальше от высокой температуры, влажности и прямого солнечного света. Не храните их над плитой или около окна.
Специи и травы не портятся, но старые и слабые приправы не будут давать вкус. Не сыпьте специи непосредственно из бутылки в посуду с паром. Если пар попадёт в бутылку, это ускорит потерю вкуса и аромата и приведёт к скатыванию продукта. Красный перец, паприка и чили-порошок сохранят цвет и останутся более свежими, если они хранятся в холодиль-нике.
