Газета "Курская правда". Всегда актуальные новости в Курске и Курской области. События и происшествия.
В курском торговом центре прошла «контрольная закупка» слабосоленой форели.
 |
 |
Для исследования взяли 7 образцов рыбы, изготовленных по техническим условиям из 5 регионов России, и 1 образец из Республики Беларусь. Все образцы прошли предварительные лабораторные исследования.
Комиссия, в состав которой вошли эксперты Роспотребнадзора, областного Центра гигиены и эпидемиологии, представители областной администрации, общественности, торговых организаций, проверила рыбу по ключевым показателям: консистенция, вкус, внешний вид, маркировка и упаковка.
По результатам лабораторных испытаний и вкусовым характеристикам соответствующими требованиям документации признаны все образцы, участвовавшие в «контрольной закупке»: «Русское море», «Рыбмастер», «Морская планета», «Clever», «3 fish», «Меридиан», и «Фрегат».
Замечания по маркировке были к форели «Clever».
Фото: пресс-служба администрации Курской области
