Курскую «Сырную долину» снова уличили в производстве фальсификата

Фото: sdolina.ru

Региональное Управление Россельхознадзора оштрафовало «Сырную Долину» за производство фальсифицированной продукции — в ней обнаружили растительные жиры.

Как сообщили в ведомстве, в январе автономная некоммерческая организация «Российская система качества» сообщила, что выявила в обороте молочную продукцию курского производителя, которая не соответствует требованиям технических регламентов о безопасности. Россельхознадзор инициировал проверку сыра «Сливочный» 50% и масла сливочного «Крестьянское» 72,5%. Экспертиза подтвердила наличие растительных масел и жиров на растительной основе в этих продуктах. А в масле выявили ещё и сорбиновую кислоту, которой в норме там быть не должно. То же вещество обнаружили и в масле сливочном Традиционном. Это означает, что продукция предприятия не может называться ни сыром, ни маслом.

Отметим, что в прошлом году «Сырная долина» не раз попадалась на изготовлении фальсификата. Растительные жиры находили в сырах «Пошехонский Элитный», «Голландский», «Монастырский» и «Tilsiter». Были случаи обнаружения несоответствия по массовой доле жира в сухом веществе в сырах «Tilsiter» и «Голландский». Производитель не провёл работу над ошибками, за что и поплатился. Россельхознадзор принял решение отозвать у предприятия декларацию о соответствии продукции.